Primitivo Menhir Quota 29 2022
€9.80
Bouteille de 75cl
Pouilles
DESCRIPTION
Le Primitivo Menhir Quota 29 2022 est un vin rouge produit dans la région des Pouilles, dans le sud de l'Italie. La Primitivo est un cépage autochtone de cette région qui produit des vins riches et corsés, souvent comparables aux Zinfandels californiens.
Robe
Rouge rubis profonde, presque grenat, avec des reflets violets caractéristiques des vins jeunes.Nez
Arômes intenses de fruits rouges et noirs mûrs tels que la cerise noire, la mûre et la prune. Des notes épicées, comme le poivre noir et la réglisse, ainsi que des nuances de vanille et de chocolat peuvent également être présentes, reflétant un élevage en fût de chêne.Bouche
Corsé et concentré, avec des tanins riches et veloutés. Belle complexité aromatique, avec des saveurs de fruits mûrs, d'épices et de bois bien intégrées. Texture généralement dense et onctueuse, avec une longue finale persistante.
Alliances
- Les viandes grillées ou rôties, comme l'agneau, le bœuf ou le porc.
- Les plats de pâtes en sauce, comme les pâtes à la bolognaise ou les lasagnes.
- Les plats méditerranéens, comme l'agneau rôti aux herbes ou le poulet aux olives.
- Les fromages affinés, comme le pecorino ou le parmigiano reggiano.
- Il peut également être apprécié seul en tant que vin de méditation.
En résumé
Le Primitivo Menhir Quota 29 2022 est un vin rouge puissant et généreux, caractéristique des vins de la région des Pouilles en Italie. Sa richesse en saveurs et sa structure en font un excellent choix pour accompagner une variété de plats riches et savoureux.Propriétés
| Producteur | Menhir Salento |
| Région | Pouilles, Italie |
| Cépage(s) | Primitivo |
| Température | 16-18°C |
| Millésime | 2022 |
| Durée de conservation | 5 à 8 ans |
