Gatavecchi Rosso di Montepulciano
€10.79
Bouteille de 75cl
Toscane
DESCRIPTION
Le Gatavecchi Rosso di Montepulciano est un vin rouge produit dans la région de Montepulciano, en Toscane, Italie. Le Rosso di Montepulciano est souvent considéré comme le "petit frère" du Vino Nobile di Montepulciano, offrant des vins plus accessibles, à boire plus jeunes, tout en reflétant le terroir de Montepulciano.
Terroir et Viticulture
La région de Montepulciano est caractérisée par des sols argilo-calcaires et un climat favorable à la culture du Sangiovese. Les pratiques viticoles respectueuses de l'environnement et une attention particulière à la vinification permettent de produire des vins équilibrés et aromatiques qui reflètent le terroir unique de cette région.
Robe
Robe rouge rubis brillante et limpide.Nez
Arômes de cerise, de framboise et de prune, accompagnés de notes florales de violette et de nuances légèrement épicées et terreuses.Bouche
Saveurs de fruits rouges frais, complétées par des notes florales et épicées. La texture est légère à moyenne, et la finale est fraîche et agréable, avec une persistance aromatique de fruits et de fleurs.Alliances
- Les plats de pâtes, en particulier ceux à base de sauce tomate comme les spaghettis à la bolognaise ou les penne all'arrabbiata.
- Les viandes blanches grillées ou rôties, comme le poulet ou le porc.
- Les plats de charcuterie, comme le prosciutto, le salami et d'autres antipasti.
- Les pizzas, notamment celles avec des garnitures simples comme la margherita ou la quattro stagioni.
- Les fromages italiens à pâte dure ou semi-dure, comme le pecorino ou le parmigiano-reggiano.
En résumé
Gatavecchi Rosso di Montepulciano est un vin rouge frais et fruité, typique de la Toscane. Sa légèreté, son équilibre et sa vivacité en font un excellent choix pour accompagner une variété de plats italiens classiques, ainsi que pour être dégusté seul lors de repas conviviaux.Propriétés
| Appellation | Rosso di Montepulciano DOC |
| Producteur | Gatavecchi |
| Température | 16-18°C |
| Durée de conservation | 2 à 3 ans suivant le millésime |
