Champ-Long Rouge 2022 «Tradition»

€7.70

Bouteille de 75cl

Ventoux

DESCRIPTION

Le Champ-Long Tradition Rouge 2020 est un vin rouge produit dans la région viticole de la Vallée du Rhône, en France. Cette région est réputée pour ses vins robustes et généreux, souvent élaborés à partir de cépages emblématiques tels que le Grenache, la Syrah, et le Mourvèdre.

Terroir et Viticulture

Le Domaine Champ-Long est situé dans une région où les sols sont souvent composés de galets roulés, d'argile et de calcaire, ce qui favorise une bonne maturité des raisins et confère aux vins une certaine minéralité. La viticulture est généralement respectueuse de l'environnement, avec une attention particulière à la gestion du vignoble pour produire des raisins de haute qualité

Robe

Rouge profond avec des reflets pourpres, typique des vins de la région.

Nez

Arômes de fruits rouges et noirs mûrs, tels que la cerise, la mûre et la prune. Des notes épicées (poivre noir, réglisse), ainsi que des nuances de garrigue (thym, romarin) et de sous-bois peuvent également être présentes.

Bouche

Vin bien structuré, tanins souples et une bonne acidité qui équilibrent le fruit. Saveurs intenses de fruits rouges et noirs, notes épicées et touche de minéralité. La texture ample et finale longue et persistante.

Alliances

  • Les viandes rouges grillées ou rôties, comme le bœuf, l'agneau ou le canard.
  • Les plats en sauce, comme le cassoulet ou le coq au vin.
  • Les plats de gibier, comme le chevreuil ou le sanglier.
  • Les fromages affinés, comme le comté, le brie ou le roquefort.
  • Les plats de cuisine méditerranéenne,

En résumé

Le Champ-Long Tradition Rouge 2020 est un vin rouge généreux et bien structuré, typique de la Vallée du Rhône. Sa richesse aromatique et sa capacité de garde en font un excellent choix pour accompagner une variété de plats de viande et de fromages affinés, ainsi que pour être dégusté lors de repas conviviaux.

Propriétés

Appellation Côtes du Rhône
Producteur Domaine Champ-Long
Millésime 2020
Cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre
Température 16-18°c
Durée de conservation 5 à 10 ans

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